Eat Clean

My 3 morning smoothies

Me enamoré de los batidos y zumos en Bali este verano, así que cuando volví me decidí a intentar hacerlos en casa para el desayuno. Me daba un poco de miedo quedarme con hambre (soy el monstruo de desayuno), así que me quedé bastante sorprendida al ver que después de desayunarlos que no tenía hambre durante unas cuantas horas.

Loving the indonesian food 😍 I was afraid I wasn't going to like it but it's great! Today I had fresh vegan spring rolls with avocado and papaya👌 And the best are the JUICES, I am having them at every meal 🔝🔝 🔹 Enamorada de la comida en Bali 😍 Me daba un poco de miedo que no me gustara pero me está encantando! Hoy he comida rollitos de primavera frescos con papaya y aguacate 👌 Y lo mejor de todo son los zumos de frutas! 🔝🔝🔝 🔹 #food #foodie #yummy #foodporn #menssanaincorporesano #inspiration #motivation #healthylifestyle #photooftheday #goodvibes #zen #namaste #trip #holidays #backpacking #indonesia #southeastasia #freespirit #blessed #boho #gipsysoul #gratitude #happiness #innerpeace #spiritualgangster #veggie #vegetarian #vegan #ahimsa

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Ahora que empieza a hacer frío, no los tomo tan a menudo, pero todavía los tomo algunos días, alternándolos con las gachas de avena (que apetecen más así calentitas). Ainània escribió un post acerca de los conceptos básicos de los smoothies, lo podéis leer aquí si os interesa.

Para resumir, mis smoothies siempre tienen:

  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche, yogur, o agua de coco)
  • 1 porción de verduras
  • 1 porción extra de frutas
  • Semillas o avena
  • Canela o cacao en polvo
  • Para el topping: más copos de avena, nueces, semillas,  frutas, coco rallado … PONTE CREATIVO 🙂

Os voy a dejar con mis 3 recetas favoritas (simplemente lo trituro todo junto en la batidora):

1. Smoothie de espirulina & espinacas
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de almendras
  • Un puñado de espinacas
  • 1/2 mango
  • 1 tsp de espirulina
  • 1/2 tsp de canela
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En este batido no añadí suficiente, pero la espirulina da un color verde oscuro a los batidos y es una fuente de hierro excelente
2. Smoothie de aguacate & manzana
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 aguacate
  • 1 manzana
  • 1 tbsp de cocoa nibs o cacao puro
  • 1 tsp de semillas de lino
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¡Este batido llena muchísimo! ¡Creo que no me pude acabar!
3. Betroot & blueberries smoothie
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 remolacha
  • Un puñado de arándanos (o otros frutos rojos)
  • 1 tbsp de açai
  • 1 tsp de semillas de chia
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Una manera de comer remolacha

¡Esto es todo! La verdad es que se tarda poquísimo en hacrlos y se puede usar cualquier fruta o verdura que tengas en casa. Yo he usado también zanahorias, calabacín o brocoli.

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¡El brócoli es una gran opción!

Es una manera genial de empezar el día, con mucha energía y muchas vitaminas, a mi me encanta así que si tenéis alguna recetilla que compartir me la apunto. Podría hacer un post sobre recetas de gachas también… Tengo algunas muy guais 🙂

Namaste

Ariadna


[EN]

I fell in love with smoothies and juices in Bali this summer, so when I came back I decided to try doing them at home for breakfast. Although I was a bit scared that they were not going to fill me enough (I am the breakfast monster), I was quite surprised to see that after eating them I wasn’t hungry for a long time.

Loving the indonesian food 😍 I was afraid I wasn't going to like it but it's great! Today I had fresh vegan spring rolls with avocado and papaya👌 And the best are the JUICES, I am having them at every meal 🔝🔝 🔹 Enamorada de la comida en Bali 😍 Me daba un poco de miedo que no me gustara pero me está encantando! Hoy he comida rollitos de primavera frescos con papaya y aguacate 👌 Y lo mejor de todo son los zumos de frutas! 🔝🔝🔝 🔹 #food #foodie #yummy #foodporn #menssanaincorporesano #inspiration #motivation #healthylifestyle #photooftheday #goodvibes #zen #namaste #trip #holidays #backpacking #indonesia #southeastasia #freespirit #blessed #boho #gipsysoul #gratitude #happiness #innerpeace #spiritualgangster #veggie #vegetarian #vegan #ahimsa

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Now that the winter is coming I don’t have them so often but I still alternate smoothies with porridge. Ainània wrote a post about the basics of smoothies so you can check that out if you want. To make a long story short, mine always have:

  • 1 banana
  • 1 cup of almond milk (or any other diary, non-diary milk, or coconut water)
  • 1 portion of vegetables
  • 1 extra portion of fruits
  • Seeds or oats
  • Cinnamon or cocoa powder
  • Things to add on top: oats, nuts, more seeds, more fruits, … GET CREATIVE 🙂

I will just leave you with my 3 favourite recipes (I just blend everything together):

1.Spirulina & spinach smoothie
  • 1 banana
  • 1 cup of almond milk
  • A handful of spinachs
  • 1/2 mango
  • 1 tsp of spirulina
  • 1/2 tsp of cinnamon
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Spirulina! I didn’t add enough, they normally look dark green, great source of iron!

 

2. Avocado & apple smoothie
  • 1 banana
  • 1 cup of almond milk
  • 1/2 avocado
  • 1 apple
  • 1 tbsp of cocoa nibs
  • 1 tsp of milled linseeds
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Super rich avocado smoothie, will fill you up for many hours!

 

 

3. Betroot & blueberries smoothie
  • 1 banana
  • 1 cup of almond milk
  • 1 betroot
  • A handful of blueberries (and other berries if you wish)
  • 1 tbsp of açai powder
  • 1 tsp of chia seeds
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A nice way to eat betroot

This is it!! Alternatively I also use carrots, courgettes, or even broccoli!

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Broccoli is also a great option!

Honestly, this is a great way to start the day, they give me a lot of energy! I will be very happy if you hare your recipes with me 🙂 Next time maybe I can do a post on my 3 favourite porridge recipes;)

Namaste

Ariadna

 

 

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